Сразу скажу, что меня раздражает отсутствие электронного дисплея, из-за чего приходится всматриваться в шкалу на электромеханическом управлении, чтобы точно поймать нужный температурный режим для деликатной расстойки теста. Когда я сравнивал этот напольный агрегат из нержавеющей стали с более современными моделями, упирались в их компактность, но мне нужен был именно большой объём под противни стандартного размера, чтобы вести профессиональный подход к выпечке. В итоге выбор пал на эту единицу гастрономической техники, потому что два года службы и стабильная работа важнее красивых цифр, а простота конструкции исключает поломки.
|
Копировать ссылку